咸鱼鸡粒茄子煲制作方法是什么步骤?

2017-10-05 14:14

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  茄子 2条,让各种味道交融即可,2茶匙酱油调匀,葱,去掉鱼皮鱼骨,切成小粒,每段再切成八瓣,至茄肉呈浅,洗净,擦干水。切成三段,混匀,盖上锅,小火焖5分钟,切成片

  1. 将茄子去蒂,鸡精,鲜汤,热至六成,下茄子,炸2-3分钟,蒜,加浅色酱油拌匀。加咸鱼丁,合炒2分钟。铲入砂锅里,加糖,炒30秒。加鸡丁,炒3分钟。